Billedet er vejledende
OB 6.0.Ø Okseyderlår helt.
Sølvsenen skal være skåret af. Trimmet for fedt, sener og hinder (PAD).
10 - 20 g
Tolerance for vægt
80% af strimlerne skal overholde vægtintervallet
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked