| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Som SS 8. Ø. Bagskank af gris.
Spoleben med kød. Spolebenet skal være afskåret med skankekød, kødet afskæres i hinden op til, hvor spolebenet er skåret fra skankebenet. Se: Må ikke indeholde.
150-300 g
Der må ikke forekomme fedt eller løse kødstykker, blodige hinder eller unødvendige snit i muskulaturen.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked