Billedet er vejledende
SM 1.2. Kamfilet af gris, med ben.
Koteletterne skal være udskåret med 1 ben på hver kotelet.
300 – 450 g.
Max. 3 mm. fedt.
Tolerance for fedt
± 2 mm.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked