Billedet er vejledende
Kambenene skal være afskåret tæt til benene, så der er efterladt et jævnt og ensartet kødlag på kambenene.
Antal ribben pr. kamben: Min. 10 max. 13.
Vægten varierer afhængigt af kambenenes bredde.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked