Kød specifikation

Billedet er vejledende

SF 2.3.9.Ø - Medister - rå

Fremstillet af

Svinekød (og evt. oksekød), min. 65 %, bindemidler, f.eks. tapiocamel og/eller ærtemel, løg, æg, mælk/mælkepulver, salt og peber.

Farsen skal være fyldt i økologisk svinesmaltarm.

Fedtindhold i 100 g råt kød

Max. 22 %.

Udskæring
Må ikke indeholde

Ben- og bruskrester, nitrit.

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage