| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Oksebovklump, udbenet, afpudset.
Boven skal være udbenet, afpudset for sener, blodårer og løsthængende kød. Bovlappen skal være afskåret.
Trimmet på ydersiden til max. ½ cm fedt.
10 - 20 g
Tolerance for vægt
80% af ternene skal overholde vægtintervallet
Ca. 2,0 x 2,0 x 2,0 cm
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked