Billedet er vejledende
Skåret som SF 2.3. Bov af gris uden ben, svær og fedt.
Skåret i passende mindre stykker, så de er velegnede til hakning gennem kødhakker.
Max. 18 %.
Tolerance for fedt
Intervallet skal overholdes.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked