Kød specifikation

Billedet er vejledende

SF 2.3.8.Ø - Bov af gris - til hakning

Skåret af

Skåret som SF 2.3. Bov af gris uden ben, svær og fedt.

Anbefalet mål ved skæring

Skåret i passende mindre stykker, så de er velegnede til hakning gennem kødhakker.

Udskæring
Fedtindhold i 100 g råt kød

Max. 18 %.

Tolerance for fedt

Intervallet skal overholdes.

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage