Billedet er vejledende
SF 0 - Forende
Nakken er afskåret. Boven skal være udbenet. 40-50 mm af bovbladssenens tykke ende skal være afskåret.
Fedtsiden: Trimmet for svær og fedt så der max. er 2 mm fedt på overfladen. Boven skal være udrenset.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked