Billedet er vejledende
Skinkeinderlår uden kappe, trimmet for fedt og sener til kødhinden.
Schnitzlerne skal være skåret på tværs af kødfiberretningen.
Bestilles individuelt.
Skivetykkelse:
1 cm
Tolerance for skivetykkelse:
± 2 mm.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked