Kød specifikation

Billedet er vejledende

SS 2.Ø - Schnitzler af gris

Skåret af

Skinkeinderlår uden kappe, trimmet for fedt og sener til kødhinden.

Schnitzlerne skal være skåret på tværs af kødfiberretningen.

Vægt

Bestilles individuelt.

Skivetykkelse:

1 cm

Tolerance for skivetykkelse:

± 2 mm.

Udskæring
Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage