Kød specifikation

Billedet er vejledende

OF 2.3.2.Ø - Oksetykkam - uden ben, hals og kappe, delt, i net

Skåret af

OF 2.2.Ø Oksetykkam, hel, med ben, uden hals.

Udskæringsspecifikation

Tykkammen skal være delt på langs i to stykker. Stykkerne skal være lagt i net.

Vægt

2500 - 3500 g pr. stk.

Udskæring
Fedt
Intramuskulært fedt forekommer. 
Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage