Kød specifikation

Billedet er vejledende

SM 2.2. - Bryst af gris - stegestykke, med svær, uden ben, til skiver

Skåret af

SM 2. Bryst af gris, med slag, svær og ben.

Udskæringsspecifikation

Kogestykke og slag skal være afskåret.

Benene skal være trukket ud.

Bredde: 10-15 cm

Længde: 45-50 cm

Vægt

2.400-3.400 g

Udskæring
Må ikke indeholde
Ben- og bruskrester
Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage