Billedet er vejledende
SM 2. Bryst af gris, med slag, svær og ben.
Kogestykke og slag skal være afskåret.
Benene skal være trukket ud.
Bredde: 10-15 cm
Længde: 45-50 cm
2.400-3.400 g
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked