| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
SM 2. Bryst af gris, med slag, svær og ben.
Koge-, stege- og lyskestykke skal være afskåret. Afpudset for svær og fedt ned til første kødlag.
"Sølvhinden" på kødsiden skal være afskåret.
Længde: 25 - 30 cm.
1.500-2.000 g
Nedtrimmet til første kødlag
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked