Billedet er vejledende
Kalvetunge skal være renskåret for fedt, kirtler og løsthængende kød.
Tungerodsbenet skal være afskåret.
1000 - 2000 g
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked