| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Kalvepistol
Fedtbræmme ved låsen skal være afpudset til den naturlige hinde. Sene ved låsen skal være afskåret. Brusk på låsen og mørkt kød skal være afskåret. Kappen over inderlåret skal være afskåret i den naturlige hinde og eventuelle fedtforekomster skal være afskåret.
Indersiden skal være renskåret for fedt, sener, blodårer og løsthængende kød.
3.000-5.000 g
Intet
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked