Billedet er vejledende
Entrecôten og den forreste del af kalvefileten uden tyndsteg.
Trimmet på bensiden for løsthængende kød. 3 cm af sølvsenen skal være skåret af i torntapsiden.
Bestilles individuelt
Kalvekoteletterne må max. afvige +/- 15 g fra den bestilte vægt. Vægten af hele leverancen må max. afvige med +/- 5 % fra den samlede bestilte vægt.
Fotoet viser skiver af hele kalvefileten. Ved køb af hele fileten leveres alle skiver usorterede.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked