| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
UF 2.1. Ungkvæg tykkam, hel, med ben, uden hals
Løst kød skal være aftrimmet. Kødskjoldet på ydersiden skal være afskåret. Der må ikke forekomme dybe snit i tykkammen. Fedt skal være aftrimmet, så kun lidt fedt sidder tilbage.
6000 - 8500 g
Kun lidt fedt må sidde tilbage
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked