Billedet er vejledende
Ungkvæg forpart
Halsen skal være afskåret vinkelret på ryglinien, så de to sidste halshvirvler sider på tykkammen. Tykkammen skal mod højrebet være afskåret ved det 5. ribben.
Trimmet, så kun lidt fedt sidder tilbage.
10,5 - 14,5 kg
Kun lidt fedt må sidde tilbage
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked