| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Okseyderlår.
Sølvsenen skal være skåret af. Trimmet for fedt, sener og hinder (PAD).
Yderlåret deles ved senen nærmest culotten ned mod den tynde ende. Yderlåret skal være skåret i skiver på tværs af fiberretningen.
0,5 - 1 cm
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked