| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
OB 5.1. Okseinderlår
Inderlåret skal være helt nedtrimmet for fedt, sener, blodårer og løsthængende kød.
10 - 20 g
Tolerance for vægt
80% af strimlerne skal overholde vægtintervallet
Ca. 1,5 x 1,5 x 5,0 cm
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked