Kød specifikation

Billedet er vejledende

OB 4.3. - Oksecuvette

Skåret af

Oksepistol

Udskæringsspecifikation

Tykstegsfileten skal være afskåret i den naturlige hinde. Cuvettens yderside skal være trimmet til 0,5 cm fedt. Løst kød, fedt og sener skal være afskåret.

Vægt

900 - 1300 g

Udskæring
Fedt på overfladen

Max. 0,5 cm

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage