Kød specifikation

Billedet er vejledende

OB 4.2. - Okseculotte

Skåret af

Oksepistol.

Udskæringsspecifikation

Sølvsenen skal være afskåret, kanterne skal være afrundede og ydersiden nedtrimmet til max.1 cm fedt.

Ridsning

Ridses evt. på tværs af fiberretningen.

Vægt

1500 - 2000 g

Udskæring
Fedt på overfladen

Max. 1 cm

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage