Kød specifikation

Billedet er vejledende

OB 4.1. - Oksetykstegsfilet - PAD

Skåret af

Oksetyksteg uden kappe

Udskæringsspecifikation

Trimmet helt for fedt på ydersiden (PAD).

Sålen (den flade senefyldte muskel, der ligger mellem tykstegsfileten og nøglebenet) og benhinden skal være skåret af.

Vægt

2500 - 3500 g

Udskæring
Fedt på overfladen

Intet

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage