Billedet er vejledende
Oksepistol
Mørbrad skal være udskåret i fuld længde med mørbradhoved.
Blodåre og løst talg skal være afpudset, bimørbrad og sølvsene skal blive siddende på mørbraden.
1.800-2.400 g
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked