| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Oksehøjreb uden ben med kappe og tyndsteg
Entrecôtestykket skal være afskåret. Striploin skal være udbenet og trimmet for løsthængende kød og fedt på bensiden. Den gule sene skal være afskåret.
Fedtsiden: Nedtrimmet til max. 1 cm fedt.
Bestilles individuelt
Tolerance for vægt
Bøfferne må max. afvige ± 15 g fra den bestilte vægt. Vægten af hele leverancen må max. afvige med ±5 % fra den samlede bestilte vægt.
Max. 1 cm
Fotoet viser skiver af hele striploinen. Ved køb af skiver af hel striploin leveres alle skiver usorterede.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked