Kød specifikation

Billedet er vejledende

SM 1.2. - Kam af gris - uden svær, med ben

Skåret af

SM 1. Kam af gris, hel, med svær og ben

Udskæringsspecifikation
Spæklag: 3 mm efterladt på overfladen.
Vægt

3.800-4.600 g

Udskæring
Fedt på overfladen

3 mm spæk.

Tolerance for spæklag

± 2 mm

Emballering
Hvis kunden har specifikke krav til emballeringsformen, skal det anføres i udbuddet.
Tilbage